Оливковое масло STILLA Extra Virgin D.O.P. Colline Salernitane
Происхождение. Вкус. Аромат.
Нерафинированное оливковое масло высшего качества,
изготовленное непосредственно из оливковых плодов исключительно механическим путём.
Зона производства оливкового масла первого отжима Stilla D.O.P.
«Colline Salernitane» включает холмистую местность из 87 городов в
провинции Салерно, которая простирается от Позитано до Пестума.
Сырье: Rotondella, Frantoio, Carpellese и Nostrale - 65%,
Ogliarola и Leccino - 35%.
Признание DOP состоялось в 1997 году Регламентом ЕС. 1065/97.
Благодаря своему фруктовому и сбалансированному вкусу STILLA
D.O.P. рекомендуется для любого использования на кухне, особенно
для заправки салатов, соусов и основных блюд.
STILLA SRL
Разнообразная территория, простирающаяся от гор до моря, пересекаемая пологими холмами, покрытыми оливковыми деревьями, отражающимися в Тирренском море, является перекрестком народов и культур: именно в эту рамках работает AGRIOIL.
Территория, окруженная ароматами, вкусами и традициями Национального парка Чиленто и Валло-ди-Диано, второго по величине парка Италии, простирается от Тирренского побережья до подножия Аппенин Кампании-Лукана.
С 1998 года эта область является объектом Всемирного наследия Юнеско, начиная с археологических раскопок Пестум , Велия и Чертоза ди Падула , с 1997 года является биосферным заповедником Geopark .
Откройте для себя Салернитанские холмы и DOP Stilla Colline Salernitane представляет область производства и переработки оливок, из которых родилась DOP Stilla, отличное оливковое масло экстра-класса , с безошибочным вкусом и ценными характеристиками.
Это холмистая местность, в которой проживают 87 муниципалитетов, простирающихся от побережья Амальфи до долины Калоре, проходящей через горы Пичентини, Альбурни, высокий и средний Селе, холмы Танагро и часть Валло ди Диано.
DOP Stilla «Colline Salernitane», который с 1997 года признан охраняемым обозначением происхождения , получают путем отжима определенных сортов местных оливок, которые всегда присутствовали в районе Салерно: Rotondella, Frantoio, Carpellese или Nostrale, Ogliarola, Leccino.
Это масло абсолютного качества, которое обязано своей типичностью традиционным технологиям выращивания и обработки в районе его происхождения, а также ландшафтным, историческим и климатическим особенностям незагрязненной территории, на которой оно находится.
